肉汁が透明になるまで加熱調整する。 ひき肉ふ鶏、豚、牛、お好みのもので良いです。
ひき肉に塩麹をまぶしておくと、冷蔵庫保存が長くできるので常備しています。メインにはならないけど、ちょっとしたおかず作りに便利です。 とっても簡単なおつまみ、お弁当、おかずの足しにオススメレシピ考案しています。
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