作り方
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- 1
- ★の調味料はまぜておく
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- 2
- ナスは食べやすい大きさに切る
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- 3
- フライパンにごま油をひき
豚肉を炒める
※テフロン加工のフライパンの場合
油はひかなくてもOK
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- 4
- 豚肉の色が変わったら
ナスを入れてしんなりするまで
炒める
※ナスに油を吸わせるように
炒める
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- 5
- ★の調味料をいれて
まんべんなくなじませたら
器にもって
いりごまをふりかけたら
できあがり♪
おいしくなるコツ
豚こまを使う場合、面倒でなければ小麦粉を大さじ１くらいまぶしておくと、固くなるのを防げます。
きっかけ
家にある材料を使いきりたくて作りました。