ふんわり卵と鶏肉とゴボウの麺つゆコチュジャン炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、一口大に切ります。
   ゴボウは、４cm長さの半月切りにします。
   大根は、４cm長さのくし切りにします。

2. 2

   ボールに卵と塩を加え、ほぐします。

3. 3

   フライパンに油をひき、卵液を一気に流し込み、大きくかき回して、中火で１０秒焼き、お皿などに移しておきます。

4. 4

   同じフライパンに油をひき、ゴボウと大根を、中火で５分炒めます。

5. 5

   鶏肉を加え、中火で3分焼きます。

6. 6

   ☆の調味料を加え、蓋をして、中火で７分、汁気がなくなるまで、炒めます。

7. 7

   ３を戻し入れ、弱火で１分、
   大きく、かき回して、混ぜ合わせます。

8. 8

   お皿に盛り付け、炒りごまを振りかければ、出来上がりです^_^