簡単♬ホットケーキミックスでつくるバナナマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バナナは皮を剥いてちぎりながらボウルにいれ、フォークで粗く潰す。

   

2. 2 別のボウルに卵を割り入れてホイッパーで軽く泡だてる。
3. 3 2のボウルに砂糖、はちみつ、ヨーグルト、サラダ油の順に入れ 混ぜ合わせ ホットケーキミックスを加えて粉っけが無くなるまで混ぜ合わせる。

   

4. 4 1で潰しておいたバナナを3のボウルに合わせて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

   

5. 5 オーブンを180度に設定し、余熱で温めておく。
6. 6 マフィンカップに６分目くらいまで生地をそそぎいれる。
   カップに入れたら トントンと落として軽くガス抜きをし、表面を平らにする。

   

7. 7 180度に余熱しておいたオーブンで１５分焼成。その後前後を切り替えして５分焼成。
   中まで火が通れば完成。