美味しくて楽しい惣菜パン！かぼちゃのボルケーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【A】の材料をすべて混ぜ、力を入れてしっかりこねます。
2. 2 2倍の大きさになるのを目安に一次発酵させます。
3. 3 一次発酵終了後、40gずつに分割し、ベンチタイムを15分ほどおきます。
4. 4 ほくほくかぼちゃあんと味噌を混ぜておきます。

   

5. 5 ベンチタイム終了後、「3」の生地を手の平で丸く広げます。
6. 6 「4」のあんを30g、ソーセージ20g、枝豆6粒を生地にのせ包みます。

   

7. 7 二次発酵させます。
8. 8 発酵終了後、強力粉を全体に振りかけ、中央に十字に深く切り込みを入れます。

   

9. 9 チェダーミックスチーズを十字の上部分にのせます。

   

10. 10 オーブン210度で15分、焼成します。