スライスしたスイカを食べたら、出来上がりサイズにカット。プチナイフ等で赤い部分をこそげ取ります。外皮は、厚めに切り落とします。緑の点々が見えますので、それより外側を落としました。 立てて落とすと楽です。
スイカの皮の漬物は、滅多に作らないので、久しぶりに作りました。
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