キャベツのさっぱりペペロンチーノ炒め レシピ・作り方

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お気楽夫婦シンプルに暮らしたい
シンプルだけどお酒のアテ、ご飯のお供になるよ

材料(3人分)

キャベツ
300g
ニンニク
10g
オリーブ油
大さじ2杯
小さじ1杯
ブラックペッパー
小さじ3分の1
すだち
1個

作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブ油をひき弱火でみじん切りしたニンニクを入れてオリーブ油に香りを付け、塩小さじ1杯を投入
  2. 2
    一口大にカットしたキャベツを投入し強火で炒めブラックカーブラックペッパーを振りしんなりしたら火を止め、すだちを絞り混ぜる
  3. 3
    器に盛り付け最後にすだちの皮をおろし器で擦れば完成

おいしくなるコツ

ニンニクを焦がさない事と塩は少し控えめに入れて後から味見して足す方が美味しく出来るよ すだちの皮の油分が香り良く食欲アップ

きっかけ

野菜炒めのキャベツが冷蔵庫に残っていたので作りました

公開日:2019/07/16

関連情報

カテゴリ
キャベツその他の野菜炒めガーリック・にんにく100円以下の節約料理簡単おつまみ

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