キャベツのさっぱりペペロンチーノ炒め レシピ・作り方

キャベツのさっぱりペペロンチーノ炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
お気楽夫婦シンプルに暮らしたい
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シンプルだけどお酒のアテ、ご飯のお供になるよ

材料(3人分)

  • キャベツ 300g
  • ニンニク 10g
  • オリーブ油 大さじ2杯
  • 小さじ1杯
  • ブラックペッパー 小さじ3分の1
  • すだち 1個

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブ油をひき弱火でみじん切りしたニンニクを入れてオリーブ油に香りを付け、塩小さじ1杯を投入
  2. 2 一口大にカットしたキャベツを投入し強火で炒めブラックカーブラックペッパーを振りしんなりしたら火を止め、すだちを絞り混ぜる
  3. 3 器に盛り付け最後にすだちの皮をおろし器で擦れば完成

きっかけ

野菜炒めのキャベツが冷蔵庫に残っていたので作りました

おいしくなるコツ

ニンニクを焦がさない事と塩は少し控えめに入れて後から味見して足す方が美味しく出来るよ すだちの皮の油分が香り良く食欲アップ

  • レシピID:1650011569
  • 公開日:2019/07/16
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