豚バラ肉のカリカリ焼き^_^おろしソース添え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は、１cm幅に切ります。
   小ねぎは、小口切りにします。
   大根は、おろして軽く水気を絞っておきます。

2. 2

   豚バラ肉に、塩コショウと黒コショウを振ります。

3. 3

   ビニール袋に、小麦粉と片栗粉を入れ、２を入れて、満遍なく衣をつけます。

4. 4

   フライパンに油をひき、３を並べて、中火で5分焼きます。
   ひっくり返して、中火で5分焼き、お皿に盛り付けます。

5. 5

   小鉢を1人に２つ用意して、大根おろしを分けます。
   １つには、柚子ぽんと小ねぎ
   もう1つには、昆布つゆと小ねぎを散らせば、出来上がりです^_^