広島菜漬と卵そぼろ、鶏そぼろで三色丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   広島菜漬を千切りにする。

2. 2

   鶏肉ミンチを小鍋に入れ、○の調味料を混ぜて、加熱する。中火で菜箸でよくかき混ぜながら、そぼろにする。

3. 3

   2を取り出した後の鍋を洗わずに、●卵を割り入れ、●の調味料を入れて混ぜ、火をつけて中火で、菜箸4本でかき混ぜる。

4. 4

   そぼろ卵になるまで、かき混ぜ続ける。鶏肉ミンチのそぼろの後の鍋を使うことで、卵が鍋にくっつきにくくなり、焦げるのを防げる。

5. 5

   ごはんを丼に盛り付け、鶏肉そぼろと卵そぼろ、切った広島菜漬をのせて、出来上がり。