簡単！癒し系❤里芋のミルクスープ♪（新タマネギ他） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茹でた里芋
- 大 ２個
- ■牛乳
- ４００ｃｃ
- ■欧風だし（魚介ベース）
- 大匙半位
- ■胡椒（挽きたてが美味しい）
- 少々
- ■あら塩
- ひとつまみ
- ■クコの実
- 大匙山盛り１位
- タアサイ（他の青菜でも）
- 数本
- 新タマネギ
- ４分の１個
作り方
-
- 1
- 鍋に■を入れて、中火で点火。タマネギを千切りして加える。タアサイは食べ易く切って加える。沸騰したら少し火を弱める。
-
- 2
- 芋の皮を剥いで、半月に切って１．に加える。芋が温まる程度まで煮る。
おいしくなるコツ
里芋を使う事で、何故か優しい味になります。
きっかけ
栄養価が高そうなスープを、彩り良く作り、おもてなしに使いました。
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