ぶどう味が新しい！丸くて可愛いもちもち焼きドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 イーストと砂糖、ぬるま湯（35～40℃）で予備発酵させておきます。
2. 2 強力粉15gと白玉粉と「1」をダマが残らないようによく混ぜます。

   

3. 3 残りの強力粉（約45g）と塩、サラダ油を入れてよくこねます。
4. 4 一次発酵させます。
5. 5 発酵後、「4」の生地を10gずつに分けて丸めます。
6. 6 ぶどうあんも10gずつに丸めます。

   

7. 7 分割した生地を手の平で少し伸ばし、ぶどうあんを包みます。

   

8. 8 綴じ目を下に置き、オーブンで200度、10～15分焼成します。
9. 9 ぶどうパウダーを振りかけます。