夏向きさわやかタルトの決定版、メロンソーダタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※冷凍パイシートをやわらかく戻しておきます。
   ※クリームチーズをぬりやすい程度にやわらかくしておきます。
2. 2 ① パイシートを円形に４つ片抜きします。

   

3. 3 ② ４つのうちの２つはひとまわり小さい型で抜いてドーナツ状にします。
4. 4 ③ 円形のものにフォークなどでピケを打ちます（＝小さな穴をあけます）。

   

5. 5 ④ 円形のパイ生地のふちに水少量を塗ります。
6. 6 ⑤ ドーナツ状のものをのせます。
7. 7 ⑥ つや出し卵をぬります。

   

8. 8 ⑦ 200℃で15分程度焼成します。
9. 9 ⑧ 冷めたら、真ん中の穴の部分にクリームチーズをぬります。
10. 10 ⑨ あんこを絞ります。

    

11. 11 ⑩ チェリーを飾ります。
12. 12 ⑪ さらにアイシングでデコレーションします。