野菜も取るぞ！鶏のピカタオーロラソースがけ^_^ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは、洗って、600wのレンジで２分加熱する。
   お皿に盛り、オリーブオイルをかけておく。

2. 2

   鶏肉は、一口大に切り、塩コショウ、黒コショウを振っておく。
   ニンジンは、粗みじん切りにし、大葉は、千切りにしておく。

3. 3

   ボールに、タマゴを割り入れ、豆乳を加えて、混ぜます。
   そこに、鶏肉とニンジン、大葉を入れ、絡めておく。

4. 4

   フライパンに、サラダ油をひき、タマゴ液を絡めた鶏肉を、弱火で４分蓋をして焼き、ひっくり返して、更に４分焼きます。

5. 5

   ☆の調味料を混ぜて、ソースを作っておきます。
   もやしを盛り付けた、お皿の上に、鶏のピカタを乗せ、ソースを掛ければ、出来あがり^_^