★揚げたお肉もおろしでさっぱり!!みぞれうどん レシピ・作り方
作り方
-
- 1
- 豚肉は3～4cmに切り、軽く塩コショウし、片栗粉をまぶす。
揚げ油を熱しカラッと揚げる(薄いのですぐに揚がる)
-
- 2
- 大根はおろして、軽く水気を切っておく。
-
- 3
- だしを沸かし、うどんを入れ煮る。
火が通ったら器に入れ、揚げた肉と大根おろしとねぎを盛り付け出来上がり。
おいしくなるコツ
途中で味ぽんを加えるとまた違った味が楽しめます。
きっかけ
豚肉の揚げ物が余ってたので。
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