蒸し鶏と豆苗の昆布酢生姜和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回、昆布酢『極』を使います。
   塩分・糖分・旨味が含まれた万能調味酢です。

2. 2

   鶏むね肉は皮をとり、耐熱皿に入れ◇をふり、ラップをかけて、600ｗで4分レンジでチンし、冷めるまでそのまま放置します。

3. 3

   豆苗は根元を切り、長さ3等分に切り、塩ゆでし、しんなりしたらざるに上げてさまし、水気を切ります。

4. 4

   冷ました鶏むね肉は手で食べやすくほぐします。ボールに★の調味料を入れて混ぜ、鶏むね肉と豆苗と加えて和えます。

5. 5

   器に盛り付けて完成です♪