めんつゆで簡単！ほうれん草とじゃこの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は下茹でし、水にとります。かたく絞り5cmくらいに切っておく。

2. 2

   鍋に希釈しためんつゆを沸かし、そこにじゃこを加える。この時、じゃこの塩気で煮汁に甘さが足りない場合は砂糖を加える。しばらくして1のほうれん草を加える。

3. 3

   卵を割りほぐし、回し入れ、半熟に仕上げる。