トマトdeデットックススープ レシピ・作り方

トマトdeデットックススープ
  • 約1時間
  • 500円前後
Kyoko.S.0724
Kyoko.S.0724
切って、炒めて煮るだけ!簡単に体も冷蔵庫もデトックス!!

材料(5〜6人分)

  • 玉ねぎ 3玉
  • セロリ 1本
  • キャベツ 1/4玉
  • 人参 1本
  • トマトピューレ 200g
  • ベジタブルブイヨン 小1
  • 昆布出汁(パウダー) 小1
  • 700cc
  • 塩胡椒 適量
  • ベジタブルオイル(炒め用) 大1
  • 乾燥パセリ(生でも) 少々

作り方

  1. 1 全ての材料を1cm角に切ります。
  2. 2 鍋に、オイル(炒め用)を引き玉ねぎとセロリを透き通るまで炒める。
  3. 3 カットした残りの材料と水を入れ全ての具材に火を通す。具材に火が通ったら、ブイヨン、昆布出汁、トマトピューレを入れ一煮立ち。
  4. 4 最後に、塩、胡椒で味を整えて完成!
    器に盛り、パセリを上にトッピングして召し上がれ。

きっかけ

冷蔵庫に使いかけの野菜がたくさんあったので、野菜がたっぷり取れるメニューを考えてみました。

おいしくなるコツ

ベジタブルブイヨンや、昆布出汁に塩分が含まれるので、最後に味をみて、塩胡椒で味を整えてくださいね。

  • レシピID:1650009058
  • 公開日:2016/11/09
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カテゴリ
ベジタリアンキャベツトマトスープトマト全般野菜スープ
関連キーワード
トマトスープ 野菜スープ デットックススープ 脂肪燃焼
料理名
スープ
Kyoko.S.0724
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