トマトdeデットックススープ レシピ・作り方
材料(5〜6人分)
作り方
- 1 全ての材料を1cm角に切ります。
- 2 鍋に、オイル(炒め用)を引き玉ねぎとセロリを透き通るまで炒める。
- 3 カットした残りの材料と水を入れ全ての具材に火を通す。具材に火が通ったら、ブイヨン、昆布出汁、トマトピューレを入れ一煮立ち。
-
4
最後に、塩、胡椒で味を整えて完成!
器に盛り、パセリを上にトッピングして召し上がれ。
きっかけ
冷蔵庫に使いかけの野菜がたくさんあったので、野菜がたっぷり取れるメニューを考えてみました。
おいしくなるコツ
ベジタブルブイヨンや、昆布出汁に塩分が含まれるので、最後に味をみて、塩胡椒で味を整えてくださいね。
- レシピID:1650009058
- 公開日:2016/11/09
関連情報
- 料理名
- スープ
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