色的に、大葉や沢庵を添えると更に美味しそうだと思いますし、味も合うでしょう。今回は、豆腐の美味しい食べ方から思い付いたレシピなので外しています。
醤油などでなく、塩をかけた冷奴も美味しいので丼物にしました。
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