まな板なし❤キムチ＆ニラ春雨スープ♪（ナンプラー） レシピ・作り方
材料（約１人分）
- ニラ
- ４本位
- 卵
- １個
- 白菜キムチ
- 大匙２強
- 水
- ２００ｃｃ
- ナンプラー
- 大匙１
- クイック春雨
- ２つ（１６ｇ）
作り方
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- 1
- ボウル等の中に、ニラを３ｃｍ程度に料理バサミで切って、卵を溶き混ぜておく。
★ニラは２つ折り等してまとめて切ると早いです。
-
- 2
- 小鍋に水を沸騰させ、ナンプラーとキムチを加え味見する。キムチを寄せて、空いた所に１．を一気に加える（混ぜなくてＯＫ）。更に空いた所に春雨を入れる（飛び出ないように）。
-
- 3
- 卵に火が通り、春雨が柔らかくなったら出来上がり。
おいしくなるコツ
ナンプラーが、コンソメと塩胡椒とはまた違った美味しさです。でも、お好みで塩胡椒しても。
きっかけ
早くて美味しい春雨スープを作りました。
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