簡単イタリアっぽい❤アンチョビ&トマトのパスタ♪ レシピ・作り方

簡単イタリアっぽい❤アンチョビ&トマトのパスタ♪
  • 約10分
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
ギリギリ100円です❤・・❤ニンニクとオリーブ油も外せません♪(4分で茹で上がるパスタを使用)

材料(1人分)

  • スパゲティー 1人前
  • 茹でる為の水(少なくてOK) 700cc
  • オリーブ油 大匙1位
  • にんにく 2欠片
  • アンチョビフィレ 2切れ
  • ほうれん草 半株
  • トマト 小、1個
  • 胡椒(挽きたてがお勧め) 少々
  • あれば、飾りのミント 葉先ひとつ
  • ★塩は、使っていません

作り方

  1. 1 鍋強火で水を沸騰させ、パスタを放射状に入れて押し込み、かために茹でる。この作業中に2.に進みます。
  2. 2 フライパン弱火で油を入れる。薄く切ったニンニクを加える。細かく切ったアンチョビを加える。
    ★ハネたり、焦げ過ぎになりそうになったら火を止めて待ちます。
  3. 3 ほうれん草は、3cm程度に、トマトは、1cm角程度に切る。ほうれん草を2.に加え、すぐしんなりするのでパスタを菜箸で加える。胡椒を振る。火を止めて、トマトを混ぜる。
  4. 4 皿に移して、ミントを飾って出来上がり。

きっかけ

ちょっとイタリア的で、フレッシュトマトのパスタを作りました。

おいしくなるコツ

味見して、塩気が物足りない場合は、塩を少し使っても良いと思います。減塩を心がけていますので省いています。

  • レシピID:1650008594
  • 公開日:2016/05/17
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カテゴリ
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料理名
簡単イタリアっぽい❤アンチョビ&トマトのパスタ♪
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つくったよレポート(2件)

  • ミセスビーン
    ミセスビーン
    2021/08/08 18:51
    簡単イタリアっぽい❤アンチョビ&トマトのパスタ♪
    ほうれん草の代わりにルッコラで作りました。手軽でおいしいですね!
  • mimi2395
    mimi2395
    2016/06/05 17:15
    簡単イタリアっぽい❤アンチョビ&トマトのパスタ♪
    自然のトマトを購入したので つくって みました 美味しいねぇ 簡単スタンプボチッしました 朝は雨 今は 晴れてきて よかった・・・ネエ

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