工程は１０分程度❤ゴボウ巻きと根菜のヘルシー煮物♪ レシピ・作り方

Name: 工程は１０分程度❤ゴボウ巻きと根菜のヘルシー煮物♪
Total time: 2 h
Yield: ２
Ingredients: 牛蒡巻き ３つ; 大根（皮付きＯＫ） ４ｃｍ位; 人参 細、４分の３本; ☆ルイボスティー（水でも） ３００ｃｃ; ☆醤油、みりん 各、１０ｃｃ; ☆浅漬けの素（塩とダシでも） １０ｃｃ; あおさ粉 少々

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1時間以上
300円前後

ジョン・リーバス

一晩置いていますが、切ったり煮たりは１０分程度の手間です❤・・❤ゴボウはアクで手が荒れる気がして、魚も摂れるしダシも出るし、ゴボウ巻きで♪

みんながつくった数 6件

材料（２人分）

牛蒡巻き: ３つ

大根（皮付きＯＫ）: ４ｃｍ位

人参: 細、４分の３本

☆ルイボスティー（水でも）: ３００ｃｃ

☆醤油、みりん: 各、１０ｃｃ

☆浅漬けの素（塩とダシでも）: １０ｃｃ

あおさ粉: 少々

作り方

1

大根、人参は乱切り。牛蒡巻きは斜め２つに切る。☆と鍋強火にかける（蓋をする）。根菜にほぼ火が通るまで煮たら、火を止めて一晩置く。
2

食べる直前に温め、器に移してアオサを振って出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ルイボスティーは、ミネラルを含むので利用しています。浅漬けの素は、塩より少し味に変化が出るので活用しています。

きっかけ

牛蒡の煮物は美味しいですが、アクで手が荒れてしまうので、牛蒡巻きを上手く利用しました。

公開日：2016/05/08

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪