初心者も癒し系❤カボチャ＆大根＆豚肉の減塩な煮物♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ☆水 １００ｃｃ
- カボチャ ４分の１個弱（１５０ｇ）
- 豚切り落とし肉（扱いが楽♪） １００ｇ
- 大根 ８ｃｍ位
- ★水 ３００ｃｃ
- 大根の葉 ２本
- 昆布だし（多めにしています） 大匙１
- 塩（少なめにしています） ひとつまみ
- お好みで、一味唐辛子 少々
作り方
- 1 鍋に☆を張り（入れ）、一口大に切ったカボチャの皮を下にして入れ、強火で点火。大根を縦４つに切って乱切りして乗せる。★の水と肉を加える。肉の色が変わるまで混ぜて、アクを捨てる。
-
2
蓋をして煮て、大根に、ほぼ火が通ったら、ダシと塩を加え、火を止めて一晩置く。
＊弱火で煮込めば、一晩置く必要はありません。 - 3 食べる直前に温める。小鍋に大根の葉と被る程度の水とひとつまみの塩（分量外）を入れ、強火で軽く茹でる。温まった２．を器に移し、葉を乗せ、一味も振って出来上がり。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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