夏野菜のオーブンチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを２５０度に予熱する。
   天板にアルミホイルをしいておく。

2. 2

   にんじんとじゃがいもは皮をむいて大きめの一口大に切る。さつまいもは皮ごと大きめの一口大に切る。
   合わせて蒸し器に入れて１０分ほど蒸す。

3. 3

   ブロッコリーは小房に分け、インゲンは４センチ幅に切る。
   鍋にお湯を沸かして塩を加え、ブロッコリーとインゲンをそれぞれ固めに茹でる。

4. 4

   なすは７ミリほどの厚さの輪切りにする。
   ピザ用チーズをみじん切りにしてボウルに入れ、生クリームとこしょうを加えて混ぜる。

5. 5

   １の天板ににんじん、じゃがいも、さつまいも、ブロッコリー、インゲン、なすを並べて、４のチーズソースを回しかけ、２５０度のオーブンで２５分ほど、チーズに焼き色がつくまで焼く。