野菜は自分の好きなものを入れてみてください。セロリとかもよいかも。当然ですが、肉と野菜は焦がしてはいけません。あと肉の生焼けもNGです。表面がこんがりときつね色になるのが目安です。火加減には十分注意してください。
夏場においしい冷やした白ワインのお供になって、保存のできるものをと思い作ってみました。
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冷蔵庫で5日くらいもちます。