ホエーと生クリームの濃厚ソースでパングラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
食パンは１枚を９等分に切り、グラタン皿に並べる。
玉ねぎは薄切り、ソーセージは小口切りにする。 - 2 フライパンにバターとソーセージ、玉ねぎを入れて中火にかけ、玉ねぎが半透明になるまで炒めたら、コーンも加えて混ぜ、薄力粉を加えて弱火で焦がさないようにじっくりと３〜４分炒める。
-
3
２のフライパンにホエーを２〜３回に分けて加え、中火でとろみをつけながらその都度よく混ぜる。
すべてのホエーを入れたら、弱火にして生クリームを加え
ふつふつとしてきたら火を止める。 - 4 ３のホワイトソースに塩コショウを加えて調味し、１のグラタン皿に盛ったパンの上にかけ、チーズをのせて焼き色がつくまでトースターまたは魚焼グリルで焼く。
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