もずくと野菜の和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、キャベツ、小松菜はそれぞれ1.5センチほどの大きさに切る。生もずくは水でさっと洗う。

2. 2

   鍋に水2カップと1のにんじん、めんつゆを入れて蓋をして強火にかけ、沸騰したら中火にして5分ほど煮込み、キャベツと小松菜を加えてさらに5分ほど煮込む。

3. 3

   3のスープに生もずくを加えてさっと煮立て、味を見て塩気が足りなければ塩を加えて調味する。