簡単！初心者プロ級❤パセリとジャガ芋のポタージュ♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！初心者プロ級❤パセリとジャガ芋のポタージュ♪
Total time: 10 min
Yield: 約１
Ingredients: ＊バター ２欠片; ＊小麦粉 大匙１; 茹で立て皮なしジャガ芋 １個分; 牛乳 ２００ｃｃ; 洋風だし（コンソメ等） 大匙１位; コショウ（挽き立てが美味しい♪） 少々; パセリ １本; 飾り用パセリ ２つ; ★塩は使っていません

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約10分
100円以下

ジョン・リーバス

パセリ１本で一日に必要なビタミンＣの半分に達するという人がいます❤・・❤タマネギを使うより早くて見た目も綺麗です♪

みんながつくった数 3件

材料（約１人分）

＊バター: ２欠片

＊小麦粉: 大匙１

茹で立て皮なしジャガ芋: １個分

牛乳: ２００ｃｃ

洋風だし（コンソメ等）: 大匙１位

コショウ（挽き立てが美味しい♪）: 少々

パセリ: １本

飾り用パセリ: ２つ

★塩は使っていません

作り方

1

鍋弱火で＊を入れ、バターを溶かしつつ小麦粉を絡める。ペースト状になったら、ジャガ芋を入れてスプーンの背などで潰す（フォークは鍋を傷める可能性アリ）。粗く潰すだけでＯＫです。
2

牛乳とダシとコショウを入れて混ぜる。パセリを調理バサミで細かく刻んで切り入れる。味見。
3

お皿に移し、飾りのパセリを中央に乗せて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジャガ芋は少しゴロついていた方が、一杯食べた感があります。バター多めで素早く作るので、焦げる心配もありません。

きっかけ

タマネギを使うポタージュは手間なので、簡単に作りました。

公開日：2014/12/22

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪