ほっと美味しい☆ナスとネギの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にだし汁を入れて蓋をして加熱する。
   ナスは皮をむき、７ミリ幅の半月切りにする。
   長ネギは小口切りにする。
   器に乾燥わかめを入れておく。

2. 2

   １の鍋の沸騰しただし汁の中にナスを入れ、半透明になるくらいまで中火で煮たら、ネギを加えてさっと煮立てて火を止め、味噌をとく。

3. 3

   １の器に２の味噌汁をそそぐ。