鍋にだし汁を入れて蓋をして加熱する。
ナスは皮をむき、7ミリ幅の半月切りにする。
長ネギは小口切りにする。
器に乾燥わかめを入れておく。
1の鍋の沸騰しただし汁の中にナスを入れ、半透明になるくらいまで中火で煮たら、ネギを加えてさっと煮立てて火を止め、味噌をとく。
1の器に2の味噌汁をそそぐ。
朝ごはん用に作りました。
レシピID: 1650006618
公開日:2014.11.18
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