塩なし爽やか！すぐ食べる漬物サラダ♪（ミョウガ他）レシピ・作り方

Name: 塩なし爽やか！すぐ食べる漬物サラダ♪（ミョウガ他）
Total time: 5 min
Yield: 約２
Ingredients: キャベツ ２分の１枚; きゅうり ３分の１本; 大葉（青紫蘇） ４枚; 茗荷（みょうが） ２分の１個; 梅干し 大１個; 飾り用きゅうりスライス ２枚

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5分以内
100円以下

ジョン・リーバス

減塩に梅干し（クエン酸で疲労回復も望めます）と大葉と茗荷が役立ってくれています❤・・❤野菜を少しでも沢山食べたいです♪

みんながつくった数 6件

材料（約２人分）

キャベツ: ２分の１枚

きゅうり: ３分の１本

大葉（青紫蘇）: ４枚

茗荷（みょうが）: ２分の１個

梅干し: 大１個

飾り用きゅうりスライス: ２枚

作り方

1

キャベツの芯を取り除く。縦に３，４つに裂いて細めに千切り。キュウリを縦半分にして薄く小口切り。大葉を縦半分に切ってから千切り。
2

梅干しの種を取り、果肉を叩いて１．と合える。合えている内に野菜がしんなりします。お皿に、こんもりと移す。ミョウガを小口切りしてトッピングする。飾りのキュウリを添えて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

飾りのキュウリは、細長く大きめにスライスするとカッコ良く見えます。皮の緑が見えるように置きます。

きっかけ

サラダに飽きた時に、漬物サラダを作ります。前菜としても使います。

公開日：2014/10/18

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪