ミョウガが小さい場合は、一個使うと美味しいです。減塩の為、タレは少なめですが、ハムの塩気や薬味で美味しく食べる事が出来ます。サンプルは、大葉を少しだけご飯の上にも乗せています。お皿の方が分かり易いと思い、丼碗を使いませんでしたので。
冷やっこは楽しさが足りない気がして、食べ方を工夫しています。
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