簡単オシャレ！デイヴィッドエッグのサラダ♪（ツナ） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹で卵
- １個
- ツナマヨソース（市販品）
- 小匙２位
- キャベツ
- １枚
- にんじん
- １ｃｍ位
- タマネギ
- １６分の１個位
- 塩
- ひとつまみ
- コショウ
- 少々
- レモン汁
- 輪切り１ｃｍ分位
- パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- キャベツの芯を取り除き３ｍｍ幅程度に千切り。ニンジンは細く千切り。タマネギは薄く切る。晒しません。塩を振って全体を混ぜておく。
-
- 2
- 茹で卵の殻を剥き、縦２つ切りする。黄身を出してフォーク等で潰し、ツナマヨと合えて白身をカップに見立てて戻す。パセリを振る。
-
- 3
- １．を軽く洗って絞る。レモン汁で合える。お皿に広げ、コショウする。２．を乗せて完成。
おいしくなるコツ
タマネギは、この量ですと晒す必要はありませんが、辛さが苦手な場合は晒します。中身を戻した卵の安定が心配な場合は、先にコールスローを敷いておきます。
きっかけ
前菜っぽい簡単な卵料理を作りました。