【時短】ジューシー＆サックサク！！手羽元の唐揚げ♡ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
eerrii5039
大人も子供も大好きな唐揚げ♡時短テクニックであっという間に揚がります！！衣は、サクサクがよければ【片栗粉】で、それ以外では【小麦粉＋片栗粉】で！お好みで調整を♡
材料（2人分）
- 手羽元（なんでも可能） 300g
- ※ 醤油 お肉が6割浸るくらい
- ※ みりん 大さじ2
- ※ 酒 大さじ2
- ※ おろししょうが 1片分
- ※ おろしニンニク 1個分
- 片栗粉（小麦粉でも可） 適量
作り方
-
1
※をボウルに入れよく混ぜる。
そこに肉を加え、よく揉み込み、20〜30分程度漬け込む。 -
2
【時短テクニック】
耐熱皿に肉を並べ、電子レンジでチン！ -
3
片栗粉をつけ、180度の油で揚げる。キツネ色になったら取り出す。
（レンジでチンしているので、外側のキツネ色というのが目安で取り出してしまってOK!）
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