シンプルだけど美味しいキャベツ炒め♪（ネギ＆生姜） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油して、みじん切りしたショウガ（皮付きでもＯＫ）を入れる。強火。すぐに、ネギを粗くみじん切りして加える。弱火にする。かき混ぜて炒めなくて大丈夫です。

2. 2

   キャベツは、葉っぽい部分は３ｃｍ幅程度のざく切り。残った芯部分は薄く切り、芯だけ先に１．に加えて炒める。ネギに色が付いたら、葉も入れて炒める。塩コショウする。

3. 3

   葉がちょっと焦げたら火を止める。もっとしんなりさせたい場合は、余熱で炒める。お皿に移して、周囲にパン粉を飾って完成。