大根の皮利用で関東な「おばんざい」♪（カニカマ） レシピ・作り方

作り方

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   写真は、今回の量です。１ｃｍ幅程度の輪切りを、４つ程度にこのようにカットしてストックしておくと、ちょこっと漬物にしたり便利です。

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   大根を、５ｍｍ幅、７ｃｍ長さ程度に切る。おおまかで大丈夫です。キンピラのイメージです。小さい鍋に油を熱して炒める。１分程度、油を回す感じです。強火。

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   ＊を加えて、更に炒める。２分程度、強火のまま。汁気がほぼ無くなったら、火を止めて、カニカマを縦３つに裂いて加えて混ぜる。お皿に移して、アオサをかけて完成。