まな板なし！ダシ不要！味付めかぶ＆手毬麩で味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 水
- １４０ｃｃ
- 手毬麩（他の麩でも！）
- １０個位
- 味付き「めかぶ」
- １食分（３５ｇ）
- 味噌
- 大匙１位
作り方
-
- 1
- 鍋に分量の水を入れて麩を戻す。火をつけて、沸騰したら味噌を溶き入れる。火を止めて、めかぶを加えて完成。
おいしくなるコツ
味噌を溶く時は、弱火の方が手が熱くないです。味噌は、煮立てる必要が無いので、溶けたらすぐに火を消します。めかぶも小さくなっているので、余熱で大丈夫です。
きっかけ
手間なし味噌汁を作りました。