もやしと卵のお好み焼風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしを軽く洗います。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を入れます。そこへもやしと塩少々を加えて、軽く炒めます。

3. 3

   卵を入れます。この時もやしは卵を囲むようにもやしの真ん中を空け、そこへ卵を入れます。

4. 4

   めんつゆを適量加えてからフライパンにふたをし、もやしと卵を約５分ほど蒸し焼きにします。

5. 5

   出来上がったら、皿に盛り、上からマヨネーズをかけます。