おつまみやおもてなしにも！中華な冷やっこ２♪ レシピ・作り方

Name: おつまみやおもてなしにも！中華な冷やっこ２♪
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 豆腐（種類は何でもＯＫ） 半丁; ザーサイ 大１切れ; ハム ２分の１枚; 水菜 １，２本; ゴマ ひとつまみ; ゴマドレッシング 以下; ＊ゴマ油 小匙１; ＊醤油 小匙１; ＊ラー油 小匙２; ＊酢 小匙２; ＊砂糖 ひとつまみ

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5分以内
100円以下

ジョン・リーバス

ドレッシング作りは、面倒なようですが、分量が少ない場合、混ぜる手間も無いに等しいです。とても美味しいです。でも、トッピングをこの組み合わせにするだけでも、、、。

材料（１人分）

豆腐（種類は何でもＯＫ）: 半丁

ザーサイ: 大１切れ

ハム: ２分の１枚

水菜: １，２本

ゴマ: ひとつまみ

ゴマドレッシング: 以下

＊ゴマ油: 小匙１

＊醤油: 小匙１

＊ラー油: 小匙２

＊酢: 小匙２

＊砂糖: ひとつまみ

作り方

1

水菜を、トッピング用は２ｃｍ長さ程度に切る。葉と茎両方使うと変化が出て美味しそうです。残りは、４ｃｍ長さ程度に大きく。それを、お皿に敷いて豆腐を乗せる。
2

ハムとザーサイをみじん切りにして、豆腐の両サイドに乗せる。中央に、水菜を乗せる。＊を一緒に合わせてかける。ゴマを振りかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

敷く水菜は、周囲にチョコチョコと置く程度で充分です。ハムとザーサイは、両サイドに乗せた方が、彩りが綺麗です。ちょっと下にこぼれた方が、逆に美味しそうです。

きっかけ

冷やっこを、人に出せる程のものにと考えました。

公開日：2013/10/05

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪