手軽で安い!カニカマ&エリンギの炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

手軽で安い!カニカマ&エリンギの炊き込みご飯♪
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
松茸ご飯の季節ですが、カニカマとエリンギでも美味しいです。

材料(2人分)

  • 1合
  • 水(通常通り) 米1合分
  • カニカマ 6つ
  • エリンギ 5cm位
  • 昆布茶 1杯分(2g)
  • 醤油 小匙1

作り方

  1. 1 米をといで、いつも通り水加減する。醤油と昆布茶を加えて混ぜる。エリンギは、太い場合は、縦半分に切ってから、5mm程度の薄さにスライス。重ならないように、炊飯器に入れる。
  2. 2 カニカマは、半分の長さにカットして、これも、できるだけ重ならないように乗せる。通常通りに炊飯する。
  3. 3 炊飯が済んで蒸らし終わったら、よく混ぜる。この時、カニカマは、自然にバラバラになります。

きっかけ

安くて手軽で美味しいキノコの炊き込みご飯を考えました。

おいしくなるコツ

盛り付けの時に、上からエリンギが見えるようにすると、見た目が炊き込みご飯な良い感じになります。

  • レシピID:1650005406
  • 公開日:2013/09/13
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炊き込みご飯 カニカマ エリンギ 手軽で安い
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つくったよレポート(2件)

  • YAMAT☆
    YAMAT☆
    2021/03/08 23:37
    手軽で安い!カニカマ&エリンギの炊き込みご飯♪
    もうね、これは警部が「松茸と松葉蟹だ」って言ってしまったら、それでいいと思う!(仕入値は何十分の一だろうけど笑) 大好きな味の炊き込みご飯でした♪ありがとう!
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2013/10/07 13:13
    手軽で安い!カニカマ&エリンギの炊き込みご飯♪
    「我が輩も、炊き込みご飯である!」と、小説家気どりでUPしちゃいました~(vv) こぶ茶いいお味~エリンギだって松茸より食感いいよね☆ 美味しかったー^^*

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