【離乳食】ミルクときな粉の二層ゼリー寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1 調乳したミルクと粉寒天を小鍋に入れ、弱火にかける。木べらで静かに混ぜましょう。ふつふつと沸騰してきたら火を止める。
2. 2 用意しておいたタッパーにきな粉を入れておく。
3. 3 １の半量を２に入れ、ボウルに冷水（氷水のほうがなお良い）を張りタッパーを浮かべ、きな粉の固まりがなくなるよう静かにかき混ぜる。
4. 4 この時表面に水泡が出来てしまった場合、固まる前にチャッカマンで水泡を消しておく。ライターでも可ですが、チャッカマンのほうが火傷の心配がないです。

   

5. 5 ３のきな粉寒天液の表面が膜を張ったように固まったら、１の残りのミルク寒天液をおたまでそっと流し込む。
6. 6 冷蔵庫で冷やして出来上がり。