：：海老と夏野菜のケチャップ炒め：： レシピ・作り方
材料（４人分）
- 海老
- 20匹
- 茄子
- 2本
- ピーマン
- ３個
- 玉ねぎ
- 1個
- にんじん
- 半分
- ケチャップ
- 大さじ２
- 酢
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ1
- おろしにんにく
- 小さじ１
- おろししょうが
- 小さじ１
- 中華だし
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 野菜は、食べやすい大きさに（なるべく大きさをそろえて）切っておく。
ケチャップ以下の調味料は、すべて混ぜておく。
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- 2
- 玉ねぎ、にんじんを炒める。
火が通ったら、茄子、ピーマンの順に入れ、最後に海老を加える。
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- 3
- 海老の色が変わったら、調味料を入れ、ふつふつとするまで炒める。
関連情報
- カテゴリ
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その他のエビ
- 料理名
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海老と夏野菜のケチャップ炒め