醤油は最後に入れ,その後はあまり熱しないと焦げにくいです。あさりの佃煮ではなく, むき身でやる場合は,しょうゆ大さじ4にあさりをあらかじめ30分くらい付けてからやるといいです。
最近ニンニクレシピにはまっています。今日は,あさりの佃煮を使って調理してみました。
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