てりたまつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず温玉を作ります。鍋にお湯を沸かし、火を止めて、その中に殻ごと卵を入れます。12分くらいでできます。待っている間に、ハンバーグを作ります。

2. 2

   ねぎ、人参はみじん切りにして、醤油、しょうが、鶏ミンチ、ごはんを入れて混ぜます。

3. 3

   一口大の団子にしておきます。できたら、フライパンを熱し、サラダ油を入れて団子を並べ焼いていきます。

4. 4

   焼き目がついたら、ひっくり返して酒をふりかけて蓋をします。その後、すき焼きのタレを加え、煮詰まるまで火にかけます。

5. 5

   最後に温玉をのせて出来上がり。