残った野菜で☆中華あんかけうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   この材料で作りました。
   生うどん、茄子、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、鶏ガラスープの素、ごま油、片栗粉、粉ガーリック、塩コショウを用意する。

2. 2

   かまぼこ、茄子、玉ねぎは食べ安い一口大に切る。
   にんじん、ピーマンは千切りにする。
   （にんじんは軽く電子レンジで加熱しておく）

3. 3

   フライパンにごま油を熱し【２】の材料を中火で軽く炒める。

4. 4

   鶏ガラスープの素、粉ガーリックを加え混ぜ合わせる。

5. 5

   ５００ｃｃの水で片栗粉を溶いて加え、トロミをつける。

6. 6

   塩コショウで味を調える。

7. 7

   鍋にお湯を沸かし沸騰したら、生うどんを好みの硬さに茹でる。

8. 8

   お皿に茹でたうどんを盛り付ける。

9. 9

   上から【６】をかけて完成。