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::白菜と、すりみ揚げの シンプル煮:: レシピ・作り方
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ukatamago
すりみ揚げから、いい出汁が出ます。
うまみの染みた白菜もおいしいです。
材料(4人分)
すりみ揚げ
4個
白菜
4枚
しょうゆ
大匙1
みりん
大匙1
塩
ひとつまみ
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作り方
1
鍋に調味料を入れ、半カップの水を入れる。
2
1に、ざく切り白菜の芯部分を入れ、火にかける。
3
沸騰したら、上に、白菜の葉部分、すりみ揚げをのせ、弱火で3分煮て、火をきってそのまま余熱調理する。
4
食べる前に、温めなおす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あっさりした小鉢に
公開日:2012/04/26
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関連情報
カテゴリ
白菜
料理名
煮物
このレシピを作ったユーザ
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。(加水率低めのものが多いです)
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