：：とろ～り チーズハンバーグ：： レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 たまねぎをみじん切りにし、しんなりするまで炒め、荒熱をとっておく。
- 2 ボールに、ミンチ・卵・パン粉・ナツメグ・たまねぎをいれ、よくこねる。
-
3
ハンバーグの形に整え、フライパンに乗せる。
中火にかけ、片面に色がついたらひっくり返す。 -
4
蓋をし、１分加熱する。
水を半カップ入れ、蒸し焼きにする。 - 5 竹串を真ん中にさし、透明な肉汁がでてきたら、スライスチーズを乗せ、蓋をして余熱で溶かす。
-
6
５を皿に出す。
フライパン（洗わない）に、ソースとケチャップをいれ、火にかける。
温まったら、ハンバーグにかける。好みで、ドライパセリをふる。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- チーズハンバーグ
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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