：：家で作れた！ 干しいも：： レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつまいも 3本
作り方
-
1
さつまいもを、丸ごと蒸す。
（大きさにもよりますが、圧力鍋で15分蒸しました。） -
2
竹串が、すっと入るのを確認し、皮をむく。
包丁で、1センチ弱に切る。 -
3
ざるなどに並べ、日当たりのいいところに置く。
一日1回ひっくり返しながら、好みの硬さになるまで干す。
（晴天で3日が目安）
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関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 干しいも
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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週間天気をチェックして、3日晴れマークが続いたら、チャンスです♪