食物繊維タップリ☆おさつの紫蒸しケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 この材料で作りました。
   サツマイモ、ホットケーキミックス、おからパウダー、紫いも粉、卵、牛乳、蜂蜜、砂糖、バターを用意する。

   

2. 2 サツマイモはよく洗って、皮ごと５ｍｍ程の厚さに輪切りにする。

   

3. 3 鍋にサツマイモを入れ２００ｃｃ程の水を加える。
   蜂蜜、砂糖を加え弱火で焦がさない様に汁が無くなるまで煮込む。

   

4. 4 大きめのボールに溶かしバター、ホットケーキミックス、おからパウダー、紫いも粉、卵、蜂蜜を入れる。

   

5. 5 牛乳１８０ｃｃを少しづつ加え、ダマにならない様によく混ぜ合わせる。

   

6. 6 煮えたサツマイモをシリコンクッカーに平らに並べていく。

   

7. 7 【５】の生地を流し込み１０ｃｍ程の高さから数回落として空気を抜く。

   

8. 8 電子レンジ(1000w)で４分半程加熱し、竹串を刺して生地が付いて来なければ、フタをした状態で５分程蒸らす。

   

9. 9 お皿に取り出し切り分けて完成。