あれでなくても作れる!ごパン(2/3斤サイズ) レシピ・作り方

あれでなくても作れる!ごパン(2/3斤サイズ)
  • 1時間以上
  • 100円以下
lily9874563
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HBで作るので
基本、量るだけ。です

手捏ねの方は
まずは粉+ご飯で捏ねて。
その後は普通に、でOKです!

材料(2~3人分)

  • 普通に炊いたご飯 軽めの1膳
  • パン用強力粉 170g
  • 110cc
  • 砂糖 10g
  • 3g
  • スキムミルク HB付属スプーン 大1はい
  • 無塩バター 7g
  • ドライイースト HB付属スプーン 小3/4はい

作り方

  1. 1 私のホームベーカリー(以降HBと略)は
    パナソニック製 SD-BM101

    ケーキ、うどん、パスタ、餅は作れるけれど
    「ごパン」機能はありません
  2. 2 出来立てパンは危険です。

    だって焼きたての、あの香り
    ついつい沢山食べたくなってしまう。
    そしてひとり暮らし
    マメに作ったほうが(笑)

    一斤は多いからね。2/3斤サイズで。
  3. 3 材料は、ひたすら量ります。

    お菓子とパン作りは「科学」
    普段の料理は「経験」&「発想」?

    量るのが面倒。な方は
    「今日は量る日」と、何回分を纏めて量っておくと後々楽なようです
  4. 4 ご飯は「軽く1膳」。
    適量でいいみたいです。
    今日は85gでした

    お弁当にはあまり向かないおこげ部分を「ごパン」に転用しています(笑)

    ※炊きたて時は常温まで冷まして下さい
  5. 5 あとは。
    HBの仕事を信じて

    待つ。
    待つべし

    寝る前にセットしておいて
    パンの香りで目覚める朝。ふわぁ~
    は大層幸せ♪

    大きさはこれぐらいですよ~
  6. 6 焼きたて。

    二人ご飯の朝は
    手で裂きながらいただいちゃいます。

    でもふわふわだから
    トップだけはちょっと切れ目を入れて
    焼けたところはカリカリ
    中はもちもちです

きっかけ

「お米を使ったパンはもちもち&かりっ!」 いいな。でも。って思う方、HBにモードなくても作れますよ! そしてホームベーカリーの焼きたてパン。とっても美味しいのだけれど、ひとりで1斤は多いのです。 だから小さめにできるレシピ。作りました

おいしくなるコツ

「早く作りたい」気持ちは私も同じ。だけど 炊きたてご飯はダメです 必ず常温まで冷ましてくださいね

  • レシピID:1650002207
  • 公開日:2011/08/21
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カテゴリ
その他
料理名
ご飯入りパン
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